کشک پاکتی مایع یکی از مرغوب ترین کشک های سنتی تولید شده در ایران می باشد. این کشک پس از تولید در پاکت هایی مناسب بسته بندی می شود تا از آلودگی محیطی دور بماند.
انواع مختلفی از کشک های مایع در بازار عرضه می شود. سطح کیفی این تولیدات با هم متفاوت است. آشنایی با نحوه و فرایند تولید، ترکیبات و … از جمله اطلاعاتی به حساب می آیند که باید در اختیار خریداران قرار بگیرد تا بتوانند انتخاب درستی داشته باشند.
فرایند و نحوه تولید کشک پاکتی مایع
عموما کشک های مایع از کشک های خشک محلی تولید می گردند. پس در درجه اول کشک خشک مرغوب از اصلی ترین موارد تاثیر گذار در طمع کشک سابیده شده می باشد.
تولید کننده کشک مایع سنتی ما پس از تهیه ی مرغوب ترین کشک خشک طی فرایندی اقدام به پاکسازی این کشک ها از ناخالصی ها و نمک های اضافی می نماید.
در مرحله پاکسازی ایتدا کشک های خشک تهیه شه را در آب جوش و طی دو مرحله شستشو می دهند تا نمک و ناخالصی اضافی از کشک گرفته شود. سپس این کشک ها را در دستگاه های ویژه با آب(میزان کمی آب) به کشک ملیع تبدیل می کند.
چند نکته در خصوص کشک پاکتی ما را در ادامه بخوانید:
- به کشک های سابیده هیچ نمکی اضافه نمی شود و نمک این کشک ها همان نمک کشک خشک اولیه می باشد.
- کشک مایع ما از ترکیب کشک گاو و کشک گوسفند تولید می شود.
- محصول نامبرده به دلیل پیشگیری از آلودگی مجدد و امکان استفاده در یک وعده غذایی در وزن های گوناگون تولید می گردد.
- پس از پاستوریزه کرد کشک مایع بنا بر دلایلی آن را در بسته بندی پاکتی قرار می دهنو. این دلایل بدین شرح هستند:
- استفاده از پاکت های چند لایه برای پیش گیری از نفوذ نور و آلودگی مججد و در نتیجه سلامت بهتر محصول
- قیمت ارزان تر این نمونه محصول نسبت به بسته بندی شیشه ای
- امکان جا به جایی راحت تر محصول( آسیب کمتر بسته بندی)
- امکان تولید کشک پاکتی با وزن های بالا نظیر ۶ و ۱۰ کیلو(در یک پاکت)
- و …
صادرات کشک سنتی کارخانه ای
کشک پاکتی مایع به دلیل کیفیت بالایی که دارد از ارقام صادراتی مجموعه کشکینو به حساب می آیند. این کشک ها در وزن های زیر تولید می گردند:
- سنتی ۴۵۰ گرمی
- سابیده ۹۰۰ گرمی
- سنتی ۶ کیلویی
- سنتی ۱۰ کیلویی
کشک سابیده ما با حجمی بالا راهی کشور های هدف می شودو گاها این محصولات بدون برند و نام(با برند درخواستی یلا بدون لیبل) عرضه می گردند.
کیفیت این محصوی موجب ایجاد بازاری پر رونق، عموما در کشور های اروپایی و آمریکایی برای این نمونه کشک شده است. کشک صادراتی ما پس از پاستو ریزه شدن با ماندگاری ۴ ماهه عرضه می گردد.
فروش کشک پاکتی مایع با حجم بالا
هدف مجموعه کشکینو از راه اندازی سایت های مستقیم، دسترسی آسان تمامی مردم به محصول، کمک به رونق بازار صادراتی، خذف دلالان، کاهش نسبی قیمت و … می باشد.
فروش عمده نیز بر قیمت تمام شده انواع قره قروت و کشک کارخانه ای ما تاثیری مستقیم دارد. خریداران تمامی محصولات کشکینو می توانند محصول مورد نظر خود را با قیمت درب کازخان هخرید نمایند